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またしても。　
2007.01.30 Tue
前回のロールケーキをリベンジ！
フツーにリベンジすればいいものを
今度は苺も一緒にロールしてみた。
クリームだけより巻くの難しくなるけど
苺があるなら入れたいじゃない？
入れてやれ、入れてやれー。

焼き色ついてる方を外側にしたら、
そのへんのケーキ屋さんで売ってる
○○ロールっぽくなった！！
味も似たような感じ！←おもっきし自画自賛

しかし。巻きが下手すぎ(-_-)
画像は一番マシな部分で、片側の端の方は ぺしゃーんとつぶれた形になってるし。

クリームがゆるすぎたかなー。
でも生クリームにカスタードまぜると、これ以上しっかりならない気がする。
これは こんなもんなんかな？！

難しいなぁ。。。
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リベンジのはずが。　
2007.01.16 Tue
ロールケーキの巻き方のコツを
つかみたくて再チャレンジ。
抹茶ロールのとき買った生クリームが
まだ余ってるし、早いうちに。
と思って、家にある材料でできる
ロールケーキを作ってみたらば。

抹茶ロールのスポンジと違って今度は別立て。
卵黄と卵白を分けて泡立て、シフォンのような
ふわんふわんスポンジの出来上がり♪
いい感じに焼き色もついておいしそう！

中のクリームは、カスタードと生クリームを
まぜて作る、私の大好きなクリーム。

・・・だけど。
すんごい巻きづらいッ（汗）
スポンジの弾力で、抹茶ロールのときみたく、
クルクルッと巻けないー！
前よか巻き方が下手ではないか！ショックー


それもそのはず。
私。
外側と内側、逆に巻いてました･･･(TへT)
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抹茶ロール　
2007.01.13 Sat
ロールケーキに初挑戦。

最近、抹茶がマイブームなので
抹茶ロールを作ってみたのだけど。
シートスポンジを焼き終え、やれやれ
とキッチンを片付けていたら
片隅に、そのスポンジに入れるはずだった
かのこ豆がッ！

わわ！　やっちまったー！（￣□￣‖）

入れ忘れたよ。あ〜ぁ。


仕方ないので、クリームにまぜて巻くことにした。
おっかなびっくりスポンジを巻き巻き出来上がり。

結果的には　スポンジじゃなくって、クリームに豆でも全然ＯＫ。
よ、よかった。
家族にも好評だったけど、最近、こういううっかりが
前よか増えてきて、自分でもコワイー。
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今年もよろしく。　
2007.01.08 Mon
長かった冬休みも、やっと今日でおしまい。
明日からの日常に向けて。

今年の目標は。
料理に興味をもつぞー！
で。まずは朝ご飯を見直すつもり。
後は、パンとお菓子とソーイング。
子どもと過ごす時間。
いろいろあるけど、少しずつ
成長できればいいなぁ。


素晴らしい一年になりますように！

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  • オットと娘（サツキ・小5、メイ・4才）の4人家族
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