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苺のタルト�◆�
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2006.03.23
Thu
昨日あまったカスタードクリームを またまた た〜ぷりのせて
今度は 小さなタルト。  タルト台を作って余った生地はクッキーに。 これも密かなお楽しみ＾＾ サクッとつまめる、こんな可愛いカタチに弱いのだ。  さて。 カスタードクリーム作りで余った卵の白身。 冷凍しといて来週あたり、あこがれのシフォンケーキに挑戦だーい。 |
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苺のタルト
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2006.03.22
Wed
ケーキをいろいろ買ってきてみんなで食べるとき、
どれにしようか迷うよね？ そういうとき、私はタルトを選ぶ！（タルトがなかったらチョコ^^） 今の季節なら迷わず苺のタルト♪ それが自分で作れるものとは今まで思いもしなかったけど もしかして作れるのかも？ と思い立ったら即実行。 作ってみたよ、苺のタルト。  |
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アマンディーヌ
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2006.03.21
Tue
先週お菓子教室でアマンディーヌを習った友達から
「すっっごくおいしかったよ〜！」と写メがきたので 「そんなにおいしいなら私も食べたい〜」 「じゃ、一緒に作ろう！」 ってことで、先日教えに来てくれました(≧▽≦)  アマンディーヌとは、タルト生地にアーモンドクリームを入れて 焼き上げた、シンプルなんだけどしっとりおいし〜いタルト。 しかも自分で作ると、焼き上がりはタルトがサクッと、日をおくと し〜っとりの二つの味を味わえるのだー！ ムフフ トッピングはスライスアーモンドより松の実の方が美味しかった！ とのことで入れた松の実の、何ともいえない歯ごたえ(?)が、 これまたおいしい♪ （余談ですが、松の実って「歯」に似てるよね…） 昨年の夏に買ったボート型も、やっと活躍できたよー。 やっぱりスキだわ、この形♡ |
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